Рыбаки — народ изобретательный. Поэтому на практике используется немало коптилок оригинальной конструкции. Описанные способы копчения наиболее популярны и доступны.
Рыбу чистят,потрошат,жарят на подсолнечном масле.Параллельно готовится соус.Лук с морковкой жарят на подсолнечном масле,добавив немного сахару, соли и воды,затем 10—15 минут томят.Затем складывают прожаренную рыбу в стеклянную банку,заливают приготовленным соусом.Банку закручивают металлической крышкой с резиновой прокладкой и стерилизуют.
Рыбу чистят,потрошат,жарят на подсолнечном масле.Параллельно готовится соус.Лук с морковкой жарят на подсолнечном масле,добавив немного
